Las nuevas instalaciones de la Planta Piloto de Tecnologia de los Alimentos de la Universidad de C�rdoba fueron inauguradas oficialmente ayer por la tarde tras un acto oficial de presentaci�n al que sigui� luego un recorrido por las dependencias que la integran. Tanto el rector, Eugenio Dom�nguez, como la presidenta del Consejo Social, Anabel Carrillo, el delegado de Innovaci�n, Ciencia y Empresa, Andr�s Luque, el responsable de la planta, Francisco Le�n, y otras autoridades acad�micas se dieron cita en Rabanales para congratularse de la puesta en marcha de estos nuevos espacios de gran valor para un sector clave de la industria cordobesa y andaluza como es el de la Agroalimentaci�n.

Tras una explicaci�n sobre la planta, sus equipamientos y actividades, por parte del profesor Le�n Crespo, las sucesivas intervenciones subrayaron su potencialidad para orientar a empresa agroalimentaria hacia el nuevo perfil del consumidor, atender sus demandas de informaci�n, calidad y seguridad y las derivadas de los cambios en los h�bitos de vida y de alimentaci�n.

La planta servir� asimismo para potenciar el contacto entre el mundo universitario y el empresarial, especialmente en el contexto de las actuaciones que propiciar� la puesta en marcha del Parque Tecnologico de I+D+i Rabanales XXI