Dentro del programa Descubrir los Tesoros de la Gastronom�a Espa�ola que desarrolla el Aula de Cultura Gastron�mica de la UCO, se ha celebrado en el CMU de la Asunci�n una jornada dedicada a los productos estrella de Huelva.
La jornada fue presentada por el director del Aula y se desarroll� a trav�s de dos ponencias y dos catas dirigidas impartidas por Manuel Infante Escudero, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Condado de Huelva y por Jos� Antonio Pav�n, director general de la D.O.P. Jam�n de Huelva.
Posteriormente se realizaron maridajes y combinaciones de esos vinos del Condado (Joven, p�lido, condado viejo y vinos de licor) con los platos de mayor prestigio de la gastronom�a de Huelva y C�rdoba, que fueron elaborados y servidos por el restaurante Huerta de Tejavana, concesionario de la cafeter�a del Colegio Mayor de La Asunci�n.
Las jornadas constituyeron un gran �xito tanto de participaci�n, cubri�ndose la totalidad de las plazas ofertadas, como por la calidad de los ponentes y el inter�s de sus intervenciones.