En su presentaci�n Astorga glos� los contenidos del libro que tienen su origen en las jornadas que con el mismo nombre se desarrollaron en 2011, A�o Mundial de la Veterinaria, en las que adem�s de ello, se propici� un mejor conocimiento entre los distintos grupos de investigaci�n y potenciar tanto la colaboraci�n como el intrecambio de t�cnicas e ideas.

Por su parte Librado Carrasco destac�, junto a Manuel Guti�rrez y Carmen Tarradas, la colaboraci�n entre instituciones que ha conducido a tales logros, glosando tambi�n la importancia de la investigaci�n y el beneficio que de ella se deriva no solo para el progreso del conocimiento en general y a la hora de su transferencia al tejido empresarial, sino tambi�n para los alumnos, dado que no puede entenderse una formaci�n universitaria que no est� sustentada en el continuo avance cient�fico. La importancia de responder a las demandas sanitarias o del sector agroalimentario, contribuyendo con ello a elevar los niveles de bienestar y desarrollo, asi como la construcci�n de una econom�a basada en la sostenibilidad y el conocimiento fueron tambi�n abordadas en el conjunto de intervenciones.