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Miércoles, 02 de Febrero de 2011 12:48

La Caja Rural de Ja�n premia una tesis sobre el olivo realizada en la UCO

GC
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Juan Moral  (dcha) y Antonio Trapero Juan Moral (dcha) y Antonio Trapero
 
Juan Moral, investigador de la Universidad de C�rdoba ha obtenido el I Premio de Investigaci�n Cient�fica en Olivar y Aceite de Oliva patrocinado por la Caja Rural de Ja�n por su tesis doctoral "Etiolog�a, epidemiolog�a y resistencia varietal en la Antracnosis del olivo" realizada bajo la direcci�n de Antonio Trapero en el Departamento de Agronom�a de la UCO
 

Resumen de la Tesis

            La Antracnosis, causada por Colletotrichum acutatum y C. gloeosporioides, es la enfermedad m�s importante del fruto del olivo (Olea europaea L.). La Tesis Doctoral  aborda aspectos de la etiolog�a, ciclo de vida, epidemiolog�a y resistencia varietal de esta enfermedad. Los aislados de Colletotrichum procedentes de olivos de Andaluc�a mostraron caracter�sticas morfol�gicas, fisiol�gicas y culturales intermedias entre las especies C. gloeosporioides y C. acutatum, aunque m�s pr�ximas a esta �ltima especie. Atendiendo a la secuencia del ADN ribos�mico (regi�n ITS1-5.8S-ITS2) estos aislados se identificaron como C. acutatum. Posteriormente, inoculaciones cruzadas mostraron una alta especializaci�n patog�nica de los aislados de olivo en su hu�sped.

 

            En inoculaciones de plantones de olivo, el pat�geno afect� a las inflorescencias y aceitunas en todos sus estados fenol�gicos. Las infecciones se mantuvieron latentes en los frutos en desarrollo hasta el inicio del envero. Las plantas inoculadas sin aceitunas no mostraron s�ntomas. S�lo aquellas que pose�an aceitunas afectadas desarrollaron el s�ndrome de desecaci�n y muerte de ramas debido a la producci�n de toxinas por parte del pat�geno en los frutos afectados. Estos resultados, cambian sustancialmente el ciclo de patog�nesis conocido hasta el momento y permiten desarrollar estrategias de control m�s adecuadas para la enfermedad.

            Los ensayos con aceitunas separadas permitieron demostrar que la severidad de la enfermedad se incrementa con el estado de madurez del fruto, la cantidad de in�culo y la presencia de heridas. La inoculaci�n de aceitunas verdes con altas dosis de in�culo result� un buen m�todo de evaluaci�n de la resistencia de los cultivares. Adem�s, se desarroll� y valid� una escala (0-10) de resistencia basada en la curva log�stica. La mejor correlaci�n entre la incidencia de frutos afectados en condiciones de campo y la severidad de s�ntomas en inoculaciones artificiales se obtuvo utilizando un �ndice de susceptibilidad que integra la tasa m�xima de desarrollo de s�ntomas y el periodo de latencia para que se alcance el 50% de la severidad de la enfermedad.

            Por �ltimo, otros hongos causantes de podredumbre de aceitunas en condiciones de campo fueron identificados, destacando Alternaria alternata que afect� severamente al cv. FS-17 en el cultivo en seto, Diplodia seriata en el cv. Hojiblanca y Phlyctema vagabunda en �Blanqueta�, cultivar que result� resistente a la Antracnosis.