El martes 21 de febrero a las 12.30 horas en el Sal�n de Actos Juan XXIII del Campus Universitario de Rabanales tendr� lugar el VI ciclo de Conferencias de la Facultad de Ciencias con el t�tulo 'Usos Biotecnol�gicos de Bioc�psulas de Levaduras' a cargo de M� Teresa Garc�a Mart�nez, profesora ayudante doctora en el Departamento de Microbiolog�a de la UCO.

P�rez Jim�nez destaca la importancia de que los efectos beneficiosos de los productos alimenticios cuenten con validaci�n cient�fica

El Instituto Maim�nides de Investigaci�n Biom�dica de C�rdoba (IMIBIC), ha acogido hoy un taller sobre alimentaci�n saludable en el que se han analizado los retos de futuro en el campo de la nutrici�n.

Hasta el pr�ximo d�a 10 de marzo est� abierto el periodo de matr�cula del curso 'Cultivo de Setas para Emprendedores' organizado por la Universidad de C�rdoba y Setacor. Durante la celebraci�n del curso se abordaran los principales temas y problemas a los que se enfrentan los emrpendedores que quieren comenzar a cultivar hongos.

Durante la celebraci�n del curso se hablaran sobre las t�cnicas de cultivo de las principales especies de hongos sapr�fitos como setas, champis, pie azul, setas de cardo, setas de chopo, shiitake, ganoderma, volvariela, melena de le�n, shimeji, etc.; se explicara como hacer una reforma de unas instalaciones para poder comenzar a cultivar con la menor inversi�n posible; se dar�n consejos de c�mo gestionar plagas y enfermedades; se estudiar�  la normativa que debemos cumplir en materia sanitaria, de transporte, de seguridad en el trabajo, etc.

Una parte fundamental del curso de cultivo de setas son las pr�cticas, por lo que todos los d�as se realizar�n cinco pr�cticas de cultivo y cada alumno se llevar� a su casa una muestra para continuar aprendiendo. Las pr�cticas incluir�n la siembra de, al menos, dos especies de hongos, la inducci�n de primordios de otro par de especies como por ejemplo champi�ones, shiitake, chopo, cardo, etc y una pr�ctica de cultivar micelio que es la �semilla� utilizada para sembrar hongos.

Para m�s informaci�n y matr�culas  https://www.uco.es/estudios/idep/sfp/cursos o Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla