El rector de la Universidad de C�rdoba y presidente del ceiA3, Jos� Carlos G�mez Villamandos ha asistido a esta reuni�n junto al vicerrector de Investigaci�n y Desarrollo Territorial, Enrique Quesada Moraga.

El presidente de la Comisi�n Sectorial de I+D+i de CRUE Universidades Espa�olas, rector de la Universidad de C�rdoba y presidente del ceiA3, Jos� Carlos G�mez Villamandos y el vicerrector de Innovaci�n, Transferencia y Campus de Excelencia y coordinador general del ceiA3, Enrique Quesada Moraga han asistido a la reuni�n de patronato de Fundaci�n Triptolemos celebrada en la Universidad Polit�cnica de Madrid y que ha reunido a m�s de treinta altos representantes de las universidades espa�olas m�s importantes en temas alimentarios, empresas, consumidores, bancos de alimentos e instituciones (CSIC) de toda la geograf�a representantes del sistema alimentario.

Guiomar Denisse Posada Izquierdo, profesora en el Departamento de Bromatolog�a y Tecnolog�a de los Alimentos de la Universidad de C�rdoba, ha realizado una estancia durante el mes de enero del 2018 en el Departamento de Biotecnolog�a de Alimentos del Instituto de la Grasa (CSIC) financiada por la II Convocatoria (2017/18) de ayudas a la movilidad de doctores con la RED de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria de Fundaci�n Triptolemos.

Dentro de las actividades realizadas: se destacan reuniones cient�ficas entre integrantes diversos grupos de investigaci�n del Instituto de la Grasa, charlas informativas sobre Microbiolog�a Predictiva y el software �MicroHibro� y actividades de investigaci�n para el desarrollo de un modelo predictivo de Clostridium botulino y su aplicaci�n en aceitunas de mesa.

La pasada semana se celebr�, en la ETSIA de la Universidad Polit�cnica de Madrid, la reuni�n anual del Patronato de la Fundaci�n Triptolemos, con participaci�n del Rector y del Vicerrector de Innovaci�n y Transferencia de la Universidad de C�rdoba. En dicha sesi�n se aprob� la incorporaci�n de la UCO al Comit� Ejecutivo de la Fundaci�n, de la que es patrono desde 2002. Triptolemos engloba a universidades, centros de investigaci�n, administraciones y empresas de primer nivel del sector agroalimentario (Freixenet, Nestle, Danone, Gallina Blanca-Star, Grupo Riber Ebro, Silliker...) , siendo su funci�n ser punto de encuentro del sector y difundir la docencia e investigaci�n agroalimentaria de sus patronos a nivel nacional e internacional.

Del 16 al 18 de septiembre tendr� lugar en Bilbao el "9th Congress of the European Society for agricultural and Food Ethics". Se trata de una reuni�n cient�fica en la que tiene un papel destacado la Fundaci�n Triptolemos de la que forma parte la Universidad de C�rdoba. Algunos de los puntos fundamentales sobre los que centra sus actuaciones esta Fundaci�n, que ha contribuido con su apoyo a la consecuci�n del ceiA3, son precisamente los relacionados con los aspectos eticos y sociales del sistema alimentario. La conferencia inaugural estar� a cargo de su presidente y doctor honoris causa por la Universidad de C�rdoba, Federico Mayor Zaragoza quien desarrollar� el tema " Human development and food: a global vision". Ser� presentado por Yvonne Colomer Xena.