Varios grupos de investigaci�n buscan aumentar la sostenibilidad de la agricultura europea compartiendo estrategias y herramientas

El peso del sector de la agricultura en Europa y la necesidad de afrontar los problemas que hacen que este sector no sea sostenible ni econ�mica ni medioambientalmente es parte del caldo de cultivo que motiva la financiaci�n de proyectos que investiguen en esta l�nea.

El viernes,16 de noviembre, a las 12 horas, en el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y dentro del programa de actividades con motivo de la Semana de la Ciencia, Francisco Barro Losada hablar� sobre " Variedades de trigo para celiacos"

El viernes, 20 de enero, a las 13'00 horas, en la sala de juntas ( edificio anexo) del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) Javier Gil Humanes, miembro del Grupo de Gen�mica Funcional del Instituto del IAS, hablar� sobre " Obtenci�n de l�neas de trigo con bajo contenido en ep�topos responsables de la enfermedad cel�aca mediante ARN de interferencia".

En este seminario, Gil presentar� los resultados de su Tesis Doctoral dirigida por  Francisco Barro, en la que, mediante t�cnicas de mejora gen�tica, se ha conseguido reducir el contenido de toxicidad asociado a las gliadinas, un grupo de prote�nas presentes en el gluten del trigo, vinculadas a la respuesta al�rgica por parte del paciente cel�aco. La obtenci�n de estas nuevas l�neas de trigo abre la posibilidad de su utilizaci�n para elaborar productos aptos para este colectivo.